Piękny ranek

Wczoraj raniutko wstałam, zrobiłam sobie herbatkę z miodem i cytryną, ubrałam się, wzięłam smycze i postanowiłam, że pójdę z pieskami na spacer. Kiedy wyjrzałam przez okno, zobaczyłam oszroniony świat. Cały świat spowił mrozek. Jest to miła odmiana od tej gorącej (jak na grudzień) pogody.Poczułam trochę (tak bardzo utęsknionej) zimy.  Poranna aura zainspirowała mnie do zrobienia kilku zdjęć :)

Maja  niucha

Obrażona

Trochę oszronionych krzaków:

I zimowe krajobrazy:

Moje pupile

Witam ponownie:). Pisałam już trochę o swoim życiu i teraz przyszedł czas na moje 4 pupilki. Mam 2 pieski domowe i 2 pieski na dworku. Poza tym w domciu mam jeszcze papugę Nimfę. Sama nie wiem jak ja to ogarniam! Pierwszy z piesków jest najstarszy i praktycznie całe życie był przy mnie. Emil (bo tak się nazywa) skończył 13 lat!! Senior. Jest niezwykle wrednym jamnikiem i uwielbia spać na plecach ( wiem to śmieszne).

Emil

Następny piesek( a właściwie suczka) zwie się Maja. Ona z kolei jest trzyletnią yoreczką. Majka śpi (tylko i wyłącznie) na poduszce, albo pod kocem lub kołdrą, (wiem ma wielkie wymagania ). Podporządkowała sobie wszystkie psy.

Majeczka

Obiecuję, że resztę piesków przedstawię niedługo:)

Choinka

Święta się już skończyły, ale ja chcę wam je przedłużyć. Wrzucam wam kilka zdjęć ozdóbek ręcznie wykonanych, które wiszą (jeszcze) na mojej choince. Jeżeli chcecie wpisujcie w komentarzach czy robiliście w tym roku ozdoby świąteczne:). Bardzo jestem ciekawa waszych odpowiedzi.

Piernik+ prezent

Witajcie podglądacze! Jest już po świętach, można odpocząć i się zrelaksować. A jak wam minęły święta? Fajnie byłoby gdybyście popisali w komentarzach :). Ostatnio obiecałam, że niedługo wstawię przepis na piernik i keks. No więc wrzucam:

Piernik świąteczny

Ciasto

·         150 g masła

·         150 g kuwertury czekoladowej

·         100 g miodu

·         3 gwiazdki anyżu

·         3 laski cynamonu

·         przyprawa do piernika (20-25 g)

·         125 g mąki pszennej

·         20 g mąki ziemniaczanej

·         4 jajka, umyte

·         50 g cukru trzcinowego

·         1 opakowanie cukru waniliowego

·         2,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia

Powidła do przełożenia

·         1 słoiczek powideł porzeczkowych (410 g)

·         sok z 1 dużej pomarańczy, sparzonej i wyszorowanej

·         otarta skórka z 1/2 pomarańczy, sparzonej i wyszorowanej

·         3 laski cynamonu

Polewa

·         100 g czekolady deserowej

·         100 g śmietanki 30% UHT

·         1 łyżka miękkiego masła

Przygotowanie

W garnku na małym ogniu rozpuszczamy masło, kuwerturę czekoladową, miód. Dodajemy gwiazdki anyżu, laski cynamonu i przyprawę do piernika. Mieszamy. Całość mocno podgrzewamy, (do około 60-70°C), ale nie zagotowujemy. Następnie zestawiamy z ognia i studzimy do temperatury 30-35°C.

Usuwamy gwiazdki anyżu i laski cynamonu. Jajka ubijamy z cukrem trzcinowym i cukrem waniliowym na puszystą masę. Mąkę, mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia przesiewamy przez sito, a następnie łączymy z ubitymi jajkami i przestudzoną masą czekoladową. Całość wlewamy do formy (40 x 10 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 160°C (termoobieg) przez 35-40 minut. Upieczone ciasto studzimy.

Powidła

W garnku łączymy wszystkie składniki, gotujemy, mieszając na małym ogniu. Doprowadzamy do zagotowania − konsystencja powinna być odpowiednia do smarowania. Wyjmujemy laski cynamonu i miksujemy. Studzimy powidła i przekładamy nimi piernik.

Polewa

Śmietankę zagotowujemy i dodajemy pokruszoną czekoladę deserową. Mieszamy do momentu rozpuszczenia się czekolady. Następnie dodajemy miękkie masło. Całość starannie mieszamy.

Polewamy piernik ostudzoną polewą czekoladową, rozprowadzamy ją dokładnie z każdej strony.

 I muszę wam się czymś pochwalić. Wszyscy piszą że pod choinkę dostali a to aparat, a to konsolę.... A ja w tym roku zażyczyłam sobie robota kuchennego marki Bosch. Tak, tak ROBOTA! Skoro ma to być blog kulinarny to muszę mieć dobry sprzęt. Pod spodem wstawiam zdjęcia:

Święta, święta

Hej. Nie chciałam wam przerywać wigilii, więc dzisiaj czytającym ten post, chciałam życzyć wszystkiego najlepszego z okazji trwających Świąt Bożego Narodzenia i udanego Sylwestra ;D. W komentarzach wpisujcie życzenia., bo w  końcu te trzy magiczne dni są do wzajemnego obdarowywania się tym co najlepsze:). Obiecuję że niedługo wstawię nowy post i trochę zdjęć.

Christmas is coming

Hej!
Już niedługo święta! Czujecie ten klimat? W tym ostatnim przedświątecznym tygodniu duuużo się działo...
Mieliśmy klasową wigilię, było dużo śmiechu, poza tym ubrałam choineczkę i wystroiłam domek.
 W piątek dostałam ze szkoły żółwia ( oczywiście dziękuję p. Małgosi, że mi ufa)  na ,, świąteczne przechowanie". Dzisiaj upiekę świąteczny PIERNIK! Przepis i zdjątko oczywiście niedługo umieszczę.
A wy jakie ciasta pieczecie na święta???
Dobija mnie jedno, NIE MA ŚNIEGU :(
 Ale trochę pociesza mnie widok szalejących na tarasie wróbli i sikoreczek. Dobra muszę kończyć, bo półki czekają na sprzątnięcie.
Pod postem wstawiam zdjęcie choinki i wróbelków:D:

A i jeszcze dodaję trochę stare zdjęcie malutkiej, zabłąkanej pliszki i 

Mega Czekoladowych Babeczek

( przepisu nie pamiętam):